El GAC funciona en base a uns Estatuts, que estan a disposició dels interessats a la seu de l'associació, que especifiquen els seus objectius i la seva organització.
L'Assemblea del GAC, formada per tots els associats, és l'òrgan suprem de decisió. Aquesta assemblea nomena una Junta Directiva que regeix, administra i representa l'associació.
Actualment la Junta està formada per les següents persones:
President: Sandra Gómez
Secretària: Mireia Vidal
Tresorera: Neus Devesa
Vocals: Albert Plans, Enric Gomà, Erik Carrión, Josep Penya, Raül Ruiz, Anna Fernàndez, David Ciurana, Garbiñe Armentia i Joan Antoni Martín Piñol.
Coordinador: Arnau Roig
La junta es reparteix les diferents tasques en les que participa el GAC, creant si és necessari comissions en les que es demana la participació dels socis.
